一任天真 大德 品鉴:具老生茶之韵,口感清凉,茶气饱满

一任天真 大德 品鉴:具老生茶之韵,口感清凉,茶气饱满

11阅读 2020-07-17 11:01 产品

  一任天真·大德,高端熟茶鼎力之作,一款为发烧级茶友特备的高级茶饮。

源地背景
勐腊茶区,干净纯粹

  “勐腊”系傣语,“勐”意为平坝或地区,“腊”意为“茶”,“茶水”即“献茶水之地”。传说释迦牟尼巡游到此时,人们献很多茶水,喝不完的倒在河里,此河名“南腊”,即“茶水河”,“勐腊”因以得名。

  勐腊县古茶树资源丰富,清代名重一时的“六大茶山”便主要分布于此(只有其中的攸乐茶山位于景洪市)。

  一任天真立足于勐腊茶区古六大茶山原料资源优势,在充分了解该茶地生态、茶叶生长环境以及植物间共生情况等综合因素后,采摘鲜叶,通过专业人员咀嚼茶汁等方式保证茶叶的干净、纯粹、无农残。在此基础上,严格选用古六山优质春茶、秋茶融合拼配,使得大德初始的起点,便非同凡响。

制作定位
超越进取,高级饮品

  从2017年开始备原料,摒弃掉尾春茶、雨水茶,仅选用与高端茶品匹配度高的春茶、秋茶原料,经过一任天真制茶的经验及对茶的理解,取定合理比例拼配,于合适时期下堆下水发酵,跟踪、审评。如此,才能保证大德茶品汤感的细腻度、饱满度和耐泡度达到理想高度水平。

  年年花相似,岁岁年不同。作为一任天真2020年年度新品,大德,多了许多意义,其中最为核心的是超越进取。在大德产品构思之初,一任天真创始人李桂荣便决定要做一款超越“圆融”的高端熟茶,立志往更高品质方向前行。因此,大德在原料等级、拼配工艺以及口感呈现定义上,皆要优于前者。

茶品品鉴
具老生茶之韵,口感清凉,茶气饱满

  一任天真·大德,入口细腻,非常绵柔。香气与茶汤融于一体,即便是新茶,品饮起来并无丝毫堆杂味。

1-3泡

    茶汤入喉后,整个口腔、齿间留有余韵,茶味弥漫其中。与此同时,茶产生了一种独特高级的凉感,游荡于口腔中,清凉而不刺激,舒服悠然。


6-8泡

  泡至七八道,茶汤饱满度延续性极强,与第二、三道无二,细腻饱满,口腔余韵佳,生津留香。熟香味逐渐淡去,原生生茶保留的底韵开始呈现,比如生茶特有的回甘生津——浓郁,糖香味平衡度佳,仿佛隐隐约约喝到了一款老生茶。

14-16泡

品饮总结

  初始品饮大德,并无太多熟茶特征,非常内敛,内含老生茶之韵。入口绵柔,一直生津留香,让人感到非常愉悦。至中段,老茶味道更清晰。尾段,茶叶仍保留了一股不错的甜感,甜丝丝的,口腔净爽。最后,整个口腔充斥着一股高级的凉感。从第一泡到冲泡结束,愉悦贯穿始终。层次丰富却不失平衡,勾勒出一个完整的品饮变化平衡曲线图。

  总结之,大德总体特征为气韵饱满,清凉,茶气强,有老生茶的感觉。口感非常绵柔细腻,就像饮了一款存放了几十年老生茶,口感纯粹,气韵磅礴,令人一品难再忘!

  一任天真·大德一经上市,购买的茶友们给予反馈,亦是不吝好评——大德是一款具备极致口感的熟茶,很高级的一款熟茶。

  因为极致,所以众望所归。大德,事事尽意,大德不言。

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